Levensmiddelen koppelingen

Wat zijn Hygiënische koppelingen?

Hier bespreken we vijf belangrijke typen: DIN 11851, SMS, DIN 11853, DIN 32676 en DIN 11864. Een belangrijk aspect bij de keuze is de ruwheid van het materiaal, uitgedrukt in Ra-waarden (gemiddelde ruwheid). Voor hygiënische toepassingen worden vaak Ra-waarden van 0,8 µm of lager gebruikt, terwijl aseptische processen meestal een ruwheid van 0,4 µm vereisen. De koppelingen worden geordend van minst hygiënisch naar meest hygiënisch, zodat je eenvoudig kunt zien welke koppeling geschikt is voor jouw situatie.

DIN 11851 - Zuivelkoppelingen - Melkkoppelingen

DIN 11851 is een van de oudste en meest gebruikte koppelingen. Deze schroefkoppeling, ook wel bekend als een melkkoppeling, is eenvoudig in ontwerp en gemakkelijk te gebruiken. Het grootste voordeel is de brede beschikbaarheid en lage kosten. Het nadeel is echter dat het ontwerp hygiënisch minder geschikt is en vaak een materiaalruwheid van 0,8 µm heeft, wat minder ideaal is voor gevoelige processen. Er kunnen dode hoeken ontstaan waar vuil zich kan ophopen, en het is minder goed schoon te maken. Deze koppeling wordt vooral gebruikt in de zuivelindustrie en andere processen met minder strenge hygiëne-eisen.

SMS - Schroefkoppeling - Levensmiddelenkoppeling - Brouwerijkoppeling

SMS-koppelingen zijn een stap vooruit op het gebied van hygiëne. Hoewel het ook een schroefkoppeling is, heeft deze een compacter ontwerp met verbeterde afdichtingen. Dit maakt het hygiënischer en makkelijker te reinigen dan DIN 11851. SMS-koppelingen worden veel gebruikt in brouwerijen en de voedingsmiddelenindustrie. Een nadeel is dat het niet volledig aseptisch is en minder geschikt voor toepassingen met de hoogste eisen aan sterilisatie.

DIN 11853 - Hygiënische koppeling - Levensmiddelenkoppeling - farmaceutische koppeling

DIN 11853 biedt een duidelijke verbetering voor hygiënische toepassingen. Deze koppeling is speciaal ontworpen voor de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie, waar strenge hygiëne-eisen gelden. Het ontwerp vermindert dode hoeken aanzienlijk en is geschikt voor CIP (Clean-in-Place) en SIP (Sterilize-in-Place) systemen. DIN 11853-koppelingen worden meestal geproduceerd met een materiaalruwheid van 0,8 µm, wat voldoet aan de eisen voor hygiënische processen. Dit maakt het een betrouwbare keuze voor gevoelige processen. Het nadeel is dat deze koppeling complexer en duurder is dan de voorgaande typen.

DIN 32676 - Tri-Clamp - Levensmiddelenkoppeling - Farmaceutische koppeling - Dranken industrie koppeling

DIN 32676 is een tri-clamp koppeling die populair is vanwege het eenvoudige en hygiënische ontwerp. Deze koppeling maakt gebruik van een klemmechanisme, waardoor onderdelen snel en zonder gereedschap kunnen worden gemonteerd en gedemonteerd. Dit ontwerp voorkomt volledig dode hoeken en is uitstekend schoon te maken. DIN 32676 wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, de farmacie en bij drankproductie. De flexibiliteit en hoge hygiënestandaarden maken dit een uitstekende keuze, maar het kan minder geschikt zijn voor processen met extreem hoge aseptische eisen.

DIN 11864 - A-septische koppeling -  Farmaceutische koppeling - Biotechnologie koppeling

DIN 11864 is de meest hygiënische koppeling in deze reeks en is speciaal ontworpen voor aseptische processen. Dit type wordt vaak toegepast in de farmaceutische industrie, biotechnologie en andere sectoren waar steriele omstandigheden vereist zijn. Het ontwerp is volledig vrij van dode hoeken en biedt uitstekende reinigbaarheid. DIN 11864-koppelingen worden vaak geleverd met een materiaalruwheid van 0,4 µm, wat essentieel is voor de hoogste hygiënische en aseptische eisen. DIN 11864 is ideaal voor processen die CIP en SIP vereisen en waar contaminatie absoluut niet mag plaatsvinden. Het nadeel is dat deze koppeling het duurst en meest complex is in gebruik.

Hier is een overzicht van de verschillende typen koppelingen en hun eigenschappen:

Met deze informatie kun je een weloverwogen keuze maken voor de koppeling die het beste past bij jouw proces en hygiëne-eisen. Voor eenvoudige toepassingen is DIN 11851 vaak voldoende, terwijl DIN 11864 onmisbaar is voor de meest gevoelige en steriele processen.